Acid propionic
-
Acid propionic 99,5%
● Acidul propionic este un acid gras saturat cu catenă scurtă.
● Formula chimică: CH3CH2COOH
● Număr CAS: 79-09-4
● Aspect: Acidul propionic este un lichid incolor uleios, corosiv, cu miros înțepător.
● Solubilitate: miscibil cu apa, solubil in etanol, eter, cloroform
● Acidul propionic este folosit în principal ca conservant alimentar și inhibitor al mucegaiului și poate fi folosit ca inhibitor al berii și al altor substanțe cu vâscos mediu, solvent de nitroceluloză și plastifiant.
